酒店管理干吗的?好不?
一、酒店管理干吗的?好不?
酒店管理、很明显就是管理酒店的。
酒店管理有很多、比方说前厅管理、客房管理、后堂管理、餐厅管理等等。
至于好不好、要看自己怎么想了吧。
我个人认为待遇不错、就是工作很辛苦。
二、酒店管理主要学哪些知识?
主要课程
酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
毕业应掌握的技能与就业方向
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
三、如何做一个现代的酒店人
酒店管理人员自身应具备的条件 酒店若想在所面临的各种激烈竞争中取胜,关键因素是人才的培养与管理。其中,酒店管理者又是人才中的重中这重,未来酒店管理业对管理人员的基本要求可概括以下几个方面: 1、充满朝气,具备开拓进取精神和创造性思维,有高度负责的事业心,未来的酒店管理者需要具有充沛的精力,对事业兢兢业业,敢于面对挑战,发挥工作主动性,同时,应善于学习和钻研,牢固树立商品市场观念,树立服务、效益和系统观念,具有开放意识和现代化管理者的素质,能适应市场经济的需求。 2、富于人格魅力。为了形成企业的巨大凝聚力和向上的推动力,身处要职的酒店管理者应具有优良的品性,如坦诚,公正,自律,谦虚,有同情心,团结他人等,以及冷静平和的心态,乐观豁达的性格。 3、讲究领导艺术。酒店管理者应有自己独特的经劳管理思想,能够做到知人善任,刚柔相济,在具体管理工作中,要善于运用激励机制,调动他人的积极性,发挥他人的创造力,树立新型的人才观,如惜才、求才、用才、护才、举才等管理技能。 4、具备交际才能。作为酒店管理者,尖有良好的修养和气质,行为得体,并能够正确处理部门之间的关系。 5、有较强的专业知识与技能。酒店管理是一门综合性专业,其管理人员要具备相应扎实的基础理论功底,合理的知识结构,丰富的工作经验和强烈的职业意识,学识渊博,才干卓越。 6、超群的智能。善于发现问题,能运用逻辑思维和判断能力,明智,科学,妥善,灵活地分析处理问题,这是酒店管理人员不可缺少的素养。
谢谢、
四、怎样才能将一家小宾馆管理好?
您好!我随便帮你写点,希望能对你有帮助.
首先制定标准的员工制度
1.员工工作其间必须穿统一的工作服,厨房工作者不得戴首饰等装饰物
2.工作其间员工不得擅自离岗,平时不能随意缺岗,如有事假预先通知.
3.员工不能与顾客发生争吵,不能谩骂顾客,冷落顾客.
4.任何员工或者管理人员都有责任保持单位的干劲整洁.
5.任何员工都必须为单位节省不必要的开支,从一张纸,一滴水做起.
......
,从管理的角度来说我希望你能够形成一种企业文化及核心价值.比如说:微笑服务等,让顾客一见到你的宾馆就感觉虽然小,但是宾至如归.
同时也要提醒你一下,管理制度的制定必须要严格遵守!否则和没有是一个样的.而且必须在日常工作中一点一点的让员工适应.
最后说一下,宾馆的话卫生状况和成本控制一定要注意,否则你很容易吃哑巴亏!
五、天津市怡园酒店管理有限公司武清开发区分公司怎么样?
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天津市怡园酒店管理有限公司武清开发区分公司的经营范围是:酒店管理,旅客住宿,餐饮管理,水果、蔬菜、酒店用品、厨具、健身器材、日用百货、家用电器、服装鞋帽批发兼零售,劳动服务,会议服务,展览展示服务,健身服务,洗衣服务,洗浴服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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