酒店服务员跟传菜员有什么区别?服务员是干嘛的?
一、酒店服务员跟传菜员有什么区别?服务员是干嘛的?
草``你们不懂不要乱说..我就在五星级酒店干事.但不是服务员,也不是传菜员.我来告诉你服务员和传菜员的区别.传菜员就是端菜的.在星级酒店来说每一桌有一个服务员.服务员是在那为客人服务的.传菜员传菜过来服务员就去接.这样的 ..
二、饭店的配菜员是干什么的？具体 谢谢
饭店的配菜员主要讲究的是刀工..！我给你说通俗一点..就是服务员把客人点好的菜单送进后堂..！除了海鲜有水台负责宰杀..菜单上的每一个菜都要求每一个配菜员把这个菜所用的材料切好.分内装好..必须把量也控制好..！不能多了或少勒..你切的料必须刚好炒一份.！你没有好的刀工不用谈配菜..游戏大型酒店...！还有什么问题可以直接找我..我对后堂很了结！
三、在自助餐的餐厅做服务员累吗？
1、自助餐厅的服务员比一般中餐厅服务员要辛苦
2、自助火锅店的服务员最辛苦了。
3、西式自助餐稍微轻松点。
