如何撰写主题酒店可行性报告?求一份较完整版本的目录
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【主题酒店项目可行性报告目录】
中国项目可行性研究网 撰写的《主题酒店项目可行性研究报告》通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究,从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较,并对项目建成以后可能取得的财务、经济效益及社会环境影响进行科学预测,为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见。第一部分 主题酒店项目总论
第二部分 主题酒店项目建设背景、必要性、可行性
第三部分 主题酒店项目产品市场需求分析
第四部分 主题酒店项目产品规划方案
第五部分 主题酒店项目建设地与土建总规
第六部分 主题酒店项目环保、节能与劳动安全方案
第七部分 主题酒店项目组织和劳动定员
第八部分 主题酒店项目实施进度安排
第九部分 主题酒店项目财务评价分析
第十部分 主题酒店项目财务效益、经济和社会效益评价
第十一部分 主题酒店项目风险分析及风险防控
第十二部分 主题酒店项目可行性研究结论与建议
摘自:中国项目可行性研究网
6S管理咨询项目对酒店降本增效管理的促进表现有哪些呢?
一、6S管理对酒店降本增效管理的促进表现
在酒店实施6S管理后,酒店在降本增效方面的确有了较大的改观与起色,发挥出良好的促进作用,天行健咨询分析其主要表现在以下几个方面:
1、实施6S管理,夯实了降本增效的基石
酒店实施6S管理,首先就要改善原有作业现场不够规范的现象,通过整理、整顿等环节,明确区分出在作业现场哪些是需要的,哪些是不需要的物品,并将不需要物品移出生产作业现场。但清理不是简单移出后的扔掉,而是要将眼前不用物品进行价值鉴定,存在有价值的,可通过各种途径变废这宝。比如:将酒店客房部、餐饮部现场作业区清理出的损坏凳子,经过维修或者翻新甚至重新进行组合拼装,可再返回到作业区继续发挥功能使用。
2、实施6S管理,可向安全要设备降本效益
酒店实施6S管理后,对其内部的消防、厨房、客房、停车场地等作业区的所有设施设备加强了清扫,清洁和维护保养,并定期进行安全检查,在确保将各项安全防控措施落到实处的同时,及时排除潜在的安全隐患,保障酒店一直在安全状态下生产运营。更重要的是,让酒店设备管理人员,有更多精力去研究设备降耗的工作。比如:空调的维保,不但制定了详细的每个单项设备维护的保养计划,而且经常对设备内部进行清扫,日常维护工作也得到加强。
3、实施6S管理,精细成本管理增加了效益
酒店实施6S管理后,员工的个人素养得到提升,个人的责任心与职业感得到增强,对降本增效的意识也较为重视和强化,特别体现在酒店的经营管理过程中,对每一个细节都要进行精细化的管理,比如:餐饮部后厨,精打细算食材的综合利用,对于食材的边角余料也是极尽其用,杜绝浪费,最大化降低经营成本。又如:酒店为降低原材料购买的成本支出,特别是日常消耗量大的原材料,在保证质量的前提条件下,采购部员工不计麻烦,进行广泛市场的价格询问,坚持做到货比几家的原则,大宗的单子还采用招投标制度,大幅度降低了原材料的成本支出,扩大了经营效益的利润空间。
4、通过6S管理,提形象增经济附加值
实施6S管理后,酒店更加规范的管理,让酒店处处保持着整齐清洁的现场环境,时时张扬着精神饱满的员工优质的服务态度,顾客满意度大大提高,吸引更多回头客、合作伙伴与酒店进行长期合作,酒店的经营收入得以开源。比如:在酒店推行绿色从我做起活动,在餐厅善意提醒客人的点餐量,主动备好菜肴打包用具;奖励住店客人减少房间布草的更换, 既满足了顾客需求又最大限度避免浪费。酒店被当地有关部门授予“绿色酒店” 荣誉称号。另外,酒店实施6S管理,提高了生产效率,让员工在操作过程中,快速找到使用频率较高的物料,从而达到节省时间,降低提供服务的成本。通过6S管理,让员工有了归属感,增强了工作责任心和职业操守,更加爱岗敬业,这也都给酒店的降本增效带来了实实在在的促进作用。
二、6S管理在酒店降本增效的操作中应该注意的事项
6S管理并没有高深莫测的理论,关键在于操作过程中,特别是对促进降本增效的作用发挥上,更应注意一些操作事项。
①持之以恒
酒店需要持续不断地加强员工培训,针对不断变化的现场作业,持续深入深化管理,让6S管理深入人心,让全体员工形成主动、自觉遵守的意识,让它成为日常的工作标准。
②考核到位
酒店推行6S管理,需对酒店各级人员,各作业区现场的人、物检查考核。对考核不合格的,或者做的不够标准的,采用现场警告,现场整改,现场整顿的方式,并与责任部门,责任人的经济利益挂上钩,切实做好6S管理的考核工作。
③细节管理
不积小流,无以成江河。酒店推行6S管理,必须细化到每一个角落,每一环节的触点,细节管理不到位,也就意味6S管理不到位,更别说对降本增效的促进作用了。总之,6S管理与降本增效是相互对应的,只要认真夯实做好6S管理,降本增效必定收到成效,共同促进酒店未来的发展。